Carbón vegetal Marabú 15 sacos de 15 kg (225 kg) – brasas largas

El carbón vegetal de marabú procede de la madera muy densa del arbusto Dichrostachys cinerea, transformada mediante carbonización lenta para obtener un combustible de alto rendimiento conocido como carbón marabú cubano. Su estructura compacta y su baja humedad (alrededor del 4–10%, según fabricante) permiten alcanzar rápidamente temperaturas altas de asado, mantener brasas estables durante más tiempo que otros carbones vegetales y generar muy pocas chispas, lo que lo hace especialmente adecuado para hostelería y hornos de brasa.

En formato profesional de 15 kg por saco, el carbón se presenta en forma cilíndrica tipo “canutillo”, con granulometría a partir de 20 mm, libre de polvo excesivo y tierra, lo que mejora tanto el encendido como la calidad de la brasa. Las fichas técnicas típicas indican un poder calorífico de unas 7.000–7.250 kcal/kg, un contenido de cenizas en torno al 3–5,2%, carbono fijo cercano al 75–76% y humedad aproximada del 4–10%, ofreciendo un calor intenso, un control preciso de la temperatura y una limpieza sencilla al final del servicio.

Características técnicas

• Tipo: Carbón vegetal de marabú para barbacoas y hornos de brasa.

• Formato lote: 15 sacos de 15 kg cada uno (≈225 kg totales).

• Materia prima: 100% madera de marabú, sin aditivos.

• Forma: Cilíndrica/canutillo, granulometría ≥20 mm.

• Poder calorífico: ≈7.000–7.250 kcal/kg.

• Carbono fijo: ≈75–76%.

• Cenizas: ≈3–5,2%.

• Humedad: ≈4–10%, seco al tacto.

• Humo/chispas: Bajo nivel de humo, prácticamente sin chispas ni estallidos.

• Uso recomendado: Restaurantes, asadores, hornos de brasa y barbacoas domésticas de gama alta.